曼谷，2024年9月—— 金三角象營安納塔拉度假酒店Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort坐落在泰國北部，四周環(huán)繞著豐茂的叢林，是自然主義者的伊甸園。酒店于近期推出了樹頂用餐體驗——Canopy, 這一創(chuàng)新餐飲理念不僅體現(xiàn)了酒店對生態(tài)的一貫重視，更致力于推廣當?shù)氐募冋牢丁?/p>

　　Canopy位于52米高的草原之上，可360度俯瞰金三角景致。開放式膠囊餐位設(shè)計讓人聯(lián)想到當?shù)氐姆涑?，天然材質(zhì)及柔和的大地色調(diào)為賓客提供了一個寧靜的避風港。在這里，只有森林的交響樂回蕩在耳畔，舉目望去便是無垠的自然風光。

　　晨光熹微，賓客可借助雙筒望遠鏡觀察到山下的朝氣勃勃，當然也包括酒店營地里的象群;午餐時分，叢林在日光下煥發(fā)著盎然生機，更令人食欲大開，盡情品嘗各地美食;黃昏之際，在溫情脈脈的余暉映照下，Canopy也成為了觀賞落日的絕佳地點。

　　Canopy提供全天餐單，并用傳統(tǒng)的、德信體育官網(wǎng)充滿自然氣息的品托容器盛裝菜品，在香甜可口和高端精致之間實現(xiàn)完美的平衡。Mekong Discovery菜單向金三角地區(qū)的傳統(tǒng)美食致敬，菜品包括老撾河苔草配黃鰭金槍魚丁沙拉以及清萊的咖喱豬肉配烤面包。Culinary Adventure融合了東方傳統(tǒng)與西式創(chuàng)新，代表菜包括鮮嫩的和牛牛仔骨配手工面包卷、普吉龍蝦包配當?shù)嘏Ｓ凸?、Royal Projects(當?shù)卮壬平M織)烤無花果配奶油布丁，以及本地草莓配薄荷泡芙。Gourmet Odyssey菜單主打奢華食材，如M5和牛、帝王扇貝和Royal Projects魚子醬，甜點則包括橙味費南雪蛋糕、玫瑰南瓜慕斯和焦椰子奶油布丁等。

　　酒店行政總廚 Pisit Jino Jinopong先生表示：“金三角象營安納塔拉度假酒店的核心體驗是與環(huán)境的深刻聯(lián)系，例如與我們救助的大象進行日?；印擦滞讲缴踔涟ㄓ貌铜h(huán)節(jié)。Canopy不僅表達了我們對生態(tài)環(huán)境的關(guān)注，更讓賓客能夠以親密無間和滋養(yǎng)生息的方式與自然互動。”

　　Canopy 品嘗菜單價格為每對賓客(兩人)14,000泰銖(約合人民幣2,977元)起，早餐時間為上午7:00 至11:30，午餐時間為中午12:30至下午4:30，日落晚餐時間為下午5:30 至晚上7:00。